バーベキューの準備

野外バーベキューのほかに、庭先やベランダでバーベキューを楽しむこともできますよね。野外では何かと不安だと思われる方は、ガーデンバーベキューで経験を積めば、要領もわかってきます。 野外では石を組んでかまどを作りましたが、庭先 やベランダでバーベキューをするときは、野外で簡単に作れるご飯 を入れ、袋の中の空気を出して輪ゴムで止めます。熱湯の中に入れてから30 分くらいで、おいしいご飯ができます。 お湯は川の水や海水を利用してもよく、 出かける前に人数分用意しておけば、 大変便利です。東京からちょっと郊外まで足を延ばせばすぐに野外バーベキューができますよね。車で移動すればバーベキューの道具を色々と持っていきます。
最近は、便利なバーベキュー用燃料がいろいろ市販されていて、マッチ l本で火がつく固型燃料や豆炭、堅炭などがあります。 これらにすばやく 着火するための強力着火剤もあり便利です。固型燃料は煙が出ないかわ りに臭いがあるの で、しばらくして から 焼きます。

グリルを使うと便利です。炭火が一般的で、 すっかり燃えて、おきになってから焼きましょう。 火力は中火で、平均に回るようにします。 また野外では市販のたれやソースが大変便利です が、ガーデンバーベキューの場合は、手作りバーベ キューソースを何種類か用意したいものです。
バーベキューのアクセサリー バーベキューをおいしく演出するものに焼き串やオムレツ返し(ターナー)、肉刺し(ポ ーカー)、はさむもの(トング)などがあり、手を火の上に長い柄 がついていま す。 また、火 ばさみや軍手 も備えたいものです。野外バーベキューを都内の東京でもできるところがあるんです。東京でバーベキューをできるパーティハウス新宿店PのWEBサイトをおすすめしておきます。

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